שמים את האוכל על שולחן התכנון העירוני

קצת עלי

קוראים לי אבינועם ואני מתכנן מעצב וכותב שעוסק בהקשרים של מזון ועירוניות

איך הגעתי לכאן?

קצת עלי

מתכנן עירוני, מעצב ובשלן ביתי לא רע בכלל. כיום לאחר כמה שנים בעולמות התכנון החברתי והקהילתי (ויפלאן, המנהלים הקהילתיים בירושלים) ולצד העבודה שלי בתור שכיר (גבריאלי סגל) אני כיום נותן יעוץ בתחום התכנון בתור עצמאי ומתמקד בהקשרים שבין תכנון עירוני, עירוניות ומזון.

בין אם זה במסגרת יוזמות שאני מקדם בשיתוף עם ארגונים שונים (מצילות מזון , רובין פוד, משקיעים באדמה, פורום האקלים ועוד) , כתיבה או עבודה עבור לקוחות פרטיים (פרויקט הזירה, עיריית אשדוד ועוד) אני תמיד שואף לשים את האוכל על שולחן התכנון.

באתר תוכלו למצא כתבות ומאמרים אודות תכנון, מזון ועירוניות , מידע על שירותים שאני נותן בתור עצמאי , תיק עבודות ועל העולם הרחב והמתפתח של מדיניות מזון עירונית. למידע קצת יותר נרחב עלי אתם מוזמנים ללחוץ על הקישור כאן למטה או ליצר קשר איתי ישירות, אני תמיד שמח לשוחח על סוגיות הנוגעות למזון ועירוניות.

מתכנן עירוני, מעצב ובשלן ביתי לא רע בכלל. כיום לאחר כמה שנים בעולמות התכנון החברתי והקהילתי (ויפלאן, המנהלים הקהילתיים בירושלים) ולצד העבודה שלי כשכיר (גבריאלי סגל) אני עובד כיעוץ בתחום התכנון ומתמקד בהקשרים שבין תכנון עירוני, עירוניות ומזון.

בין אם זה במסגרת יוזמות שאני מקדם בשיתוף עם ארגונים שונים (מצילות מזון , רובין פוד, משקיעים באדמה, פורום האקלים ועוד) , כתיבה או עבודה עבור לקוחות פרטיים (פרויקט הזירה, עיריית תל אביב , עיריית אשדוד ועוד) אני תמיד שואף לשים את האוכל על שולחן התכנון.

מה אני עושה ?

שירותים

שירותים מקצועיים שאני נותן בתור יועץ תכנון עירוני

מיפוי וסקירה

ערכית מיפויים וסקירות עבור גופים ציבוריים ופרטיים בנושאים שונים.

חוות דעת תכנוניות

כתיבת חוות דעת עבור ארגונים וקבוצות תושבים בנושאים תכנוניים.

יעוץ תכנוני מפורט

יעוץ בנוגע לתוכניות מפורטות בהקשרים שונים.

מחקר מדיניות

כתיבת מחקרי מדיניות וסקירות ספרות בנושאים שונים.

למה תכנון ומזון ?

מי עוסק בתכנון מזון ועירוניות ולמה זה חשוב דווקא עכשיו

תכנון + אוכל

במשך הרבה מאוד שנים מתכננים וקובעי מדיניות לא שמו את סוגיות המזון והאוכל על שולחן התכנון וזאת על אף שהיסטורית מזון וסוגיות הנוגעות למזון תמיד היו חלק מן העיר והמרחב העירוני.

בעכבות המשבר המזון העולמי בין השנים 2007-2008 וההבנה המתגבשת בדבר ההשלכות של משבר האקלים על היצור החקלאי – ערים, גורמי ממשל ואקדמיה החלו לקדם מדיניות עירונית ואזורית הנוגעת למזון ואוכל. ממילנו באיטליה ועד בלה הוריזנטה בברזיל ערים ומדינות שונות החלו לחשוב מחדש על התפקיד שלהן בנושא מזון ואוכל

מעיסוק בסוגיות הנוגעות לתזונה מקיימת ובריאות הציבור, דרך עיסוק בלוגיסטיקה של מערכות מזון בעיר (מהמכולת השכונתית ועד לשוק הקמעונאי) ועד לעיסוק נרחב בקשר שבין המרחב החקלאי למרחב הכפרי. לכתבות ומידע נוסף על התחומים השונים שבהן עוסקות ערים בנושא מזון אתם מוזמנים לגשת לבלוג.